和傳統(tǒng)的露地園藝生產(chǎn)相比，設(shè)施園藝發(fā)展?jié)摿薮蟆＠钐靵?lái)介紹，全國(guó)蔬菜播種面積約為3.22億畝，設(shè)施蔬菜占比不到20%，卻生產(chǎn)了1/3的蔬菜，“如果設(shè)施蔬菜面積增加一倍，那么就可以減少1億畝普通露地蔬菜播種面積，節(jié)省出的這些耕地意義重大。”

在增產(chǎn)方面，設(shè)施園藝仍有巨大空間，李天來(lái)介紹，“大概有30%的增產(chǎn)潛力，在未來(lái)，通過(guò)拓展蔬菜產(chǎn)業(yè)，理論上還可以節(jié)省耕地5000萬(wàn)畝以上。”

設(shè)施園藝對(duì)非耕地的利用價(jià)值也同樣巨大，無(wú)論是沿海灘涂，還是礦山廢地，抑或戈壁沙漠、荒山荒坡，在設(shè)施園藝方面都有開(kāi)發(fā)的可能和價(jià)值，“在確保生態(tài)環(huán)境安全的情況下，是可以適量開(kāi)發(fā)的。”李天來(lái)說(shuō)。

蔬菜之外，設(shè)施瓜果和花卉也有很大的拓展空間，李天來(lái)說(shuō)，“要注意的是，瓜果和花卉設(shè)施的拓展空間，一定要在不與糧爭(zhēng)地的前提下，穩(wěn)步拓展。還有其他的經(jīng)濟(jì)作物如中草藥和一些苗木，也可以利用非耕地來(lái)拓展。還有設(shè)施油料、香料作物，也可以利用非耕地一體栽培，進(jìn)行拓展。”

當(dāng)前，我國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)品的商品率較低，李天來(lái)說(shuō)，“在商品率方面，還有8-10個(gè)百分點(diǎn)的提升空間。同時(shí)產(chǎn)后損失也有10-15個(gè)百分點(diǎn)的降低空間。產(chǎn)品品質(zhì)也有很大的提升空間。”

設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ矠楫?dāng)前國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展增加了潛力。李天來(lái)介紹，從就業(yè)崗位上來(lái)說(shuō)，應(yīng)該有4000萬(wàn)個(gè)的就業(yè)崗位。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)本身生產(chǎn)的效益增長(zhǎng)所提供的就業(yè)崗位應(yīng)該也有4500萬(wàn)個(gè)，加在一起大概有8500萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。

我國(guó)設(shè)施園藝的現(xiàn)代化方向

從大部分處于1.0時(shí)代，到設(shè)施園藝實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，李天來(lái)認(rèn)為，應(yīng)該大力發(fā)展適合中國(guó)環(huán)境和資源的設(shè)施園藝。

“從國(guó)外的情況看，他們的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，但不能照搬。”李天來(lái)說(shuō)，“我國(guó)的環(huán)境和資源條件不同，很多經(jīng)驗(yàn)并不適合直接拿來(lái)。此外，我國(guó)居民習(xí)慣多吃菜，蔬菜需求量大，也不可能像發(fā)達(dá)國(guó)家一樣，菜價(jià)比肉價(jià)高。植物工廠是一個(gè)方向，但目前還難以成為我國(guó)設(shè)施園藝現(xiàn)代化的主體，節(jié)能日光溫室，在不改造的情況下，也同樣難以成為設(shè)施園藝現(xiàn)代化的主體。”

那么，我國(guó)設(shè)施園藝的現(xiàn)代化如何實(shí)現(xiàn)？李天來(lái)表示，“未來(lái)的方向上，一個(gè)是園藝設(shè)施裝備要現(xiàn)代化，主要是節(jié)能設(shè)施需要提升現(xiàn)代化水平。二是現(xiàn)代設(shè)施需要降低成本和能耗。”

現(xiàn)代化的設(shè)施園藝，產(chǎn)品如何實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。李天來(lái)認(rèn)為，第一個(gè)方向是優(yōu)質(zhì)化，他說(shuō)，“我們現(xiàn)在的蔬菜，包括整個(gè)園藝產(chǎn)品，總體上是供大于求的，但優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是供不應(yīng)求的。如何提升它的質(zhì)量，是我們要做的重要事情。”

此外，針對(duì)特定需求的產(chǎn)品，也是產(chǎn)品現(xiàn)代化趨向之一，李天來(lái)介紹，“如保健和教育產(chǎn)品，是未來(lái)發(fā)展的新方向。此外還有一些特種需求，如海島需求、沙漠需求、極地需求、遠(yuǎn)洋船舶航運(yùn)需求、太空需求等，植物工廠在這些領(lǐng)域應(yīng)該起到很好的作用。”

設(shè)施園藝從自動(dòng)化到智能化

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是中國(guó)現(xiàn)代化的重要部分，而在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中，設(shè)施園藝的現(xiàn)代化往往容易被忽視。事實(shí)上，設(shè)施園藝的現(xiàn)代化需求同樣迫切。

“從具體的任務(wù)看，設(shè)施設(shè)備的現(xiàn)代化、環(huán)境調(diào)控的自動(dòng)化，是設(shè)施園藝現(xiàn)代化的總體任務(wù)。”李天來(lái)說(shuō)，“在生產(chǎn)層面，需要機(jī)械化、輕簡(jiǎn)化，在作物障礙問(wèn)題上，需要綠色防控、推進(jìn)智能化。”

近年來(lái)，針對(duì)設(shè)施園藝現(xiàn)代化的科技創(chuàng)新發(fā)展較快，如第一代裝配式現(xiàn)代節(jié)能日光溫室已經(jīng)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)出來(lái)，其設(shè)施是宜機(jī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、裝配化的，同時(shí)采光、保溫、降溫、蓄熱、肥水管理能夠?qū)崿F(xiàn)智能化。此外，在自動(dòng)調(diào)控、宜機(jī)化、病蟲害綠色防控等方面，也都有不同的成果。

“設(shè)施園藝是我國(guó)不可或缺的重要產(chǎn)業(yè)，通過(guò)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可以為糧食作物提供5000萬(wàn)畝以上的耕地，同時(shí)也為碳達(dá)峰、碳中和作出貢獻(xiàn)。”李天來(lái)說(shuō)，“當(dāng)前，我國(guó)設(shè)施園藝科技需求的重點(diǎn)，是提質(zhì)增效和推進(jìn)現(xiàn)代化技術(shù)，未來(lái)我們需求的重點(diǎn)是智能化技術(shù)。設(shè)施園藝的智能化，必須首先實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化。”

積極探索設(shè)施園藝的智能化，仍任重道遠(yuǎn)，李天來(lái)說(shuō)，“當(dāng)前，我們科技創(chuàng)新中，集成創(chuàng)新、提質(zhì)增效技術(shù)、創(chuàng)新現(xiàn)代化技術(shù)和探索智能化技術(shù)三者并重。我們必須做好未來(lái)發(fā)展的準(zhǔn)備，所以要探索智能化技術(shù)。我們期待著有一天，我們?cè)诔抢锩娼ㄒ粭澊髽牵N植各種園藝產(chǎn)品，不要人去管理，通過(guò)智能化的管理去生產(chǎn)，也不需要人去售賣，我們每個(gè)人可以進(jìn)去隨便摘一個(gè)果實(shí)，采一棵蔬菜，自動(dòng)來(lái)結(jié)算，實(shí)現(xiàn)真正的智能化。”